Descrizione
Vitigno
Cabernet franc e sauvignon.
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei tendenti al granato se invecchiato.
Aroma
Intense
e caratteristiche sensazioni erbacee si accompagnano a note fruttate di
marasca, mora, mirtillo, bouquet fine e persistente.
e caratteristiche sensazioni erbacee si accompagnano a note fruttate di
marasca, mora, mirtillo, bouquet fine e persistente.
Sapore
Tipicamente
erbaceo classico del cabernet della zona, fresco al palato con una
giusta combinazione di acidità e tannini. Leggeri sentori di spezie,
buona struttura e notevole spessore gustativo.
erbaceo classico del cabernet della zona, fresco al palato con una
giusta combinazione di acidità e tannini. Leggeri sentori di spezie,
buona struttura e notevole spessore gustativo.
Abbinamenti gastronomici
Particolarmente
indicato per primi piatti a base di carne, ideale con arrosti,
grigliate, umidi, brasati e selvaggina. Ottimo con salumi e formaggi
stagionati.
indicato per primi piatti a base di carne, ideale con arrosti,
grigliate, umidi, brasati e selvaggina. Ottimo con salumi e formaggi
stagionati.
Gradazione alcolica
12,50 % vol. circa.
Temperatura di servizio
16° – 18°.
Bicchiere consigliato
Calice a stelo di media grandezza.
Recensioni
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